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【甘酒に血圧上昇抑制効果】

血圧上昇抑制試験

高塩分食(食塩10%配合)誘発高血圧モデルマウスを用い、以下の2群を設定しました。

・コントロール群:高塩分食+カゼイン10%配合
・甘酒摂取群:高塩分食+甘酒10%配合

自由摂取条件下で飼育試験を行い、経時的に尾部カフ圧を測定しました。
収縮期血圧(SBP)、平均血圧(MBP)、拡張期血圧(DBP)を比較して評価しました。
その結果、試験期間中の甘酒摂取群の血圧は常にコントロール群よりも下回り、飼育50日目のDPBは有意に血圧上昇が抑制されました


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