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甘酒を料理に使う

甘酒は、砂糖やみりん代わりに使うことができます。
料理にお菓子に砂糖の代わりに使ってみてはいかがでしょうか?
とてもヘルシーでまろやかな甘味になります。
マクロビなんかでも使われているようですね。 又、お好み焼きはホットケーキに入れるとふっくらとした感じになります。
卵焼きを作るときも、少し入れるとふっくらとした仕上がりになりおいしいですよ。
カレーライスにも入れるとマイルドになります。

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