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麹あまざけ900mlは、只今在庫切れとなっておりご予約注文となります。

純米吟醸 あまざけ 飲み比べ    

観光御土産コンクール

麹あまざけ500mlひゃくまんさんカートン入りが、平成二十七年石川県観光御土産コンクールにおいて石川県知事賞をいただきました。

先日、表彰式がおこなわれました。

賞状

甘酒で目の下のクマが改善!

森永製菓はこのほど、東京工科大学 前田憲寿教授(医学博士)と共同で行った研究により、酒粕と米麹を使用した甘酒の飲用が、目の下のクマの改善に効果があることを明らかにしたそうです。


甘酒の効果がまたひとつ実証されましたね。
この研究は酒粕と米麹を使用した甘酒だそうですが、酒粕が入ると独特の風味がプラスされるので、飲みにくいと思われる方もいらっしゃると思います。

当店の甘酒は米と米麹だけのものなので、飲みやすさを考えると上だと思います。
ただ、目の下のクマを目立たなくしたい方は、酒粕を少し加えてみるのもよいかと思います。
自分で調整できるので、お好みの味で飲むことが出来ますよね。
私も一度試してみたいと思いま〜す!

第四回春の蔵祭り

4月11、12日に春の蔵祭りが開催されました。

お天気も恵まれ、たくさんの人にお越しいただきました。
ありがとうございます。

人気の酒粕詰め放題やマグロの解体ショーなど、大変盛り上がりました。
今後とも金谷酒造店、高砂茶寮をよろしくお願いいたします。

春の蔵祭り
春の蔵祭り
春の蔵祭り
春の蔵祭り
春の蔵祭り

ひなまつり

気温が少し上がってきいるようですね。

春とおからじですね。

来週はもう3月ですものね。
3月にはひなまつりがあります。

ひなまつりには白酒を祝いのために出します。
これを甘酒を間違えている方が多いのでは!?

白酒はアルコール分約9%、糖質は約45%で酒税法ではリキュール類に分類されます。
一般的な製法は、蒸したもち米に同量以上の味醂を加えてかき混ぜるか、 蒸したもち米に焼酎と米麹を加えるなどして仕込んでおいたものを、数週間後に臼で引きおろすということです。

このように、白酒はアルコールが入っているので
お子様には飲めませんね。

甘酒で代用するのもいいかもしれませんね。



名前入りオリジナルラベル酒

2月に入ってバレンタインも終わり、あとは春を待つのみといった今日この頃ですが。


これからご卒業、ご入学、会社では移動の時期でもあります。

ご定年の時をお迎えになる方もいらっしゃると思います。
そういった人生の節目を迎える方へ、名前入りオリジナルラベルの日本酒を贈ってみるのはいかがでしょう。

名前入りオリジナルラベル酒のご注文が1番多いのは3月なんですよ。
お世話なったあの方へ・・・是非ご検討くださいね。



冬の寒い日に甘酒

まだまだ寒い日が続きますね。

今日の石川県は雪が降ってとても寒いです。

やはり雪が降ると寒さが違いますね。
底冷えするという寒さです。

そんな日は温めた甘酒を飲むと体が温まります。
しょうがを入れて飲めばなおさらです。

先日テレビを見ていたら、しょうがは体の上半身を温めてくれると言ってました。
最近、飲むと温まる飲みものでココアも良いと言われてますが、
ココアは下半身を温めてくれるそうです。
ココアとしょうがの入った飲み物を交互に飲めば全身温まるということです。

甘酒にしょうがを入れれば、とても飲みやすい生姜入りの飲み物になります。

飲む点滴とも言われる栄養のある甘酒は、温めて飲むと寒い冬には風邪予防にもいいですね。

日本酒でバレンタン

もうすぐバレンタインですね。

デパートやスーパーには、バレンタイン用のチョコレートが並んでますよね。

でも、甘いものよりお酒が好きっていう男性も多いはず。
そんな方に、今年は日本酒を贈るのはいかがでしょうか!?

金谷酒造店では、バレンタイン用のお酒“高砂バレンタイン”を販売しております。

日頃お世話になっている方へは、感謝仕込みの“感謝してま酒”
本命の彼には、真心仕込みの“好きで酒”
ダンナ様には、愛情仕込みの“愛してま酒”
3タイプのラベルをご用意しております。

毎年、結構人気なんですよ。

今年もすでに何件もご注文いただいてます。

まだ間に合いますので、今年は日本酒にしてみようかなって方はお早目にご注文くださいね!

よろしくお願いいたします。