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 純米酒 ひやおろし

ひやおろし 

酒米「石川門」を使い柔らかな旨みとキレの良い純米酒です。
純米らしい力強い豊かな味わいに
円熟味の増した柔らかな風味が加わり、 
味わい深い逸品に仕上がっております。
サンマの刺身、焼き物などに。

ひやおろしとは?特徴 実りの秋、食欲の秋には清酒が段々美味しくなってきます。 早春に作られた新酒は加熱殺菌(火入れ)されてタンクに貯蔵されます。ひと夏を越す間にお酒は熟成されて、ちょうど良く円熟味が向上してきます。そのお酒をそのまま殺菌しないでビン詰めし出荷するのが「冷卸(ひやおろし)」です。
穏やかな大人の香りと濃純な旨みが特徴です。

秋の味覚との相性も
抜群です 当社の「ひやおろし」は原料に石川産の「石川門」を100%使った純米原酒です。甘口でお米の旨みと酸味がバランスよく、冷やしてそのままお飲みいただくか、ロックにしてお飲み下さい。 酢の物や白身のおさしみなどによく合い、秋の味覚との相性も抜群です。


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ひやおろし

純米ひやおろし 高砂

1,760円(税込)
在庫 20本
購入数

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