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【甘酒に健忘症抑制効果】

月桂冠総合研究所のマウスによる実験で、甘酒には健忘症の抑制効果があると確認されています。
一時的に記憶障害を引き起こすスコポラミン投与した健忘症誘発モデルマウスを用いて、
プラットホーム式水迷路遊泳試験により検討を行いました。
一方には整理食塩水を、もう一方には甘酒(20ml/kg)を強制経口投与し、一時的に記憶障害を引き起こすスコポラミン投与します。
そして水迷路遊泳試験を行うと甘酒を与えたマウスの方が、出口にたどり着く時間が短がったということです。

もの忘れ対策にいいということですね。


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