霊吟味した酒造好適米と手取川の伏流水を使い、丹精込めて醸した吟醸酒です。
爽やかな口当たりと香りが特徴の生貯蔵酒です。
きりっと冷やしてお楽しみください。

フレッシュ感あふれ新酒のような香り。

スッキリした飲み口で、夏向けのお酒を作りました。
夏と言えばビールですが、そのような喉越の巧い酒を目指しました。
日本酒の特徴であった熟成香をなくし、フレッシュ感あふれるお酒にしました。
香りは吟醸香も少しはありますが、新酒のような香り。
アルコール度数も14.5％と低いのと、酸もアミノ酸も少ないので非常に飲みやすく喉越しがとても良いお酒です。

食中酒として色々なお料理に合います。

夏のバーベキューには冷たく冷やして飲むと最適です。
吟醸造りなので酸が少ないですが、食中酒としては味の薄い食べ物から焼肉まで美味しくいただけます。
白ワインのような飲み方をしていただくと、フランス料理でもとても美味しく料理の味を引き立てます。
飲み方は冷やして5℃から10℃でお飲みください。
熟成香がないので始めて日本酒を飲む方にも良いと思いますね。
価格もリーズナブルですし、色々なお料理に合いますので、日本酒初心者大歓迎です！

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