石川県日本酒、加賀地酒の生酒・生貯蔵酒です。「金谷酒造店」

4,500円(税込)

無添加、無加糖の麹甘酒です。
お米だけの自然な甘みは酒蔵手造りならでは！
ノンアルコールなのでお子様のおやつにもぴったり。
栄養価に優れ、飲む点滴とも言われている、
ただ今大注目の発酵食品です。
温めて飲むのはもちろん、ミルク割りでもGood！

高砂の梅酒　720ml

2,096円(税込)

2018年全国梅酒品評会　「日本酒部門」銀賞受賞。カナダアルバータ州の品評会３年連続受賞
高砂の梅酒は、日本酒のような深い味わいを出すため純米酒をベースとし、能登産の梅の実をふんだんに使用しました。味、香り供に深みのある梅酒が出来上がりました。ストレート、オンザロック、又は温めてお召し上がりください。

　高砂　吟醸生貯蔵酒

霊吟味した酒造好適米と手取川の伏流水を使い
丹精込めて醸した吟醸酒です。
爽やかな口当たりと香りが
特徴の生貯蔵酒です。
きりっと冷やしてお楽しみください。

スッキリした飲み口で、夏向けのお酒を作りました。夏と言えばビールですが、そのような喉越の巧い酒を目指しました。
日本酒の特徴であった熟成香をなくし、フレッシュ感あふれるお酒にしました。香りは吟醸香も少しはありますが、新酒のような香り。アルコール度数も14.5％と低いのと、酸もアミノ酸も少ないので少しうすく感じますが非常に飲みやすく喉越しがとても良いお酒です。

夏のバーベキューには冷たく冷やして飲むと最適です。吟醸造りなので酸が少ないですが、食中酒としては味の薄い食べ物から焼肉まで美味しくいただけます。白ワインのような飲み方をしていただくと、フランス料理でもとても美味しく料理の味を引き立てます。飲み方は冷やして5℃から10℃でお飲みください。
熟成香がないので始めて日本酒を飲む方にも良いと思いますね。価格もリーズナブルですし、色々なお料理に合いますので、日本酒初心者大歓迎です！